Institut Roger Lambion

Un métier, une passion !

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Règlement d'atelier

REGLEMENT D’ATELIER

 

1°     Arrivées et départs

 

Les étudiants ne peuvent entrer dans l’atelier que sous la conduite de leur professeur.

Les étudiants ne peuvent quitter l’atelier qu’avec l’autorisation de leur professeur.

 

2°    Tenue

 

La tenue de pratique doit être complète (voir liste).

Le professeur peut refuser au cours les étudiants dont la tenue laisse à désirer.

 

3°    Hygiène

 

Les vêtements de travail doivent être d’une propreté impeccable pour chaque cours de pratique.

Le port d’un calot, d’une toque, d’une charlotte  est obligatoire ; les cheveux tombants sur les épaules ne sont pas admis.

Les dames ne peuvent avoir qu’un maquillage très discret.

Les boucles d’oreilles et piercings sont interdits.

Les étudiants veillent à une hygiène personnelle parfaite (cheveux, mains, ongles…)

Il est interdit de fumer.

Il est interdit de cracher pour des raisons évidentes d’hygiène.

Les étudiants sont tenus de goûter leurs préparations avec une cuillère qui, par mesure d’hygiène, est lavée après chaque usage.

En cas de blessure ou de maladie, l’étudiant est prié de se conformer aux règles en matière d’hygiène.

Le lavage des mains est obligatoire après l’usage des toilettes, s’être mouché, s’être touché le visage ou les cheveux,

avoir manipulé des matières sales, s’être changé au vestiaire.

Le professeur peut refuser en cours les étudiants dont l’hygiène laisse à désirer.

 

 4°    Vestiaires

 

L’entrée des vestiaires est interdite aux étudiants non accompagnés d’un professeur.

Les étudiants disposent d’une armoire pour ranger leurs vêtements uniquement pendant la journée/soirée de travail.

Aucun objet de valeur ne peut être déposé dans l’armoire.

Après le cours, ils ne laissent rien dans cette armoire.

 

5°    Sécurité

 

Dans l’atelier, chaque étudiant ne doit garder que le matériel indispensable à la séance.

Il est interdit d’utiliser un appareil et ses accessoires sans en connaître son fonctionnement.

Il est interdit de travailler sur sol mouillé ou glissant (sauf lors du nettoyage)

Il faut veiller à ramasser les objets ou déchets tombés à terre.

Il faut veiller à racler l’eau tombée au sol.

Le non-respect de ces consignes entraîne l’exclusion de l’atelier.

 

       Matériel

 

L’entrée à l’atelier est refusée à tout étudiant qui n’est pas en possession de son matériel.

La trousse et les couteaux personnels sont toujours maintenus dans un parfait état de propreté, ainsi d’ailleurs que le matériel mis à la disposition des étudiants.

Cette trousse doit être transportée dans une mallette de sécurité pour se rendre à l’institut.

A l’issue des séances d’atelier, le plan de travail, le matériel utilisé, sont lavés avec un produit dégraissant et désinfectant et parfaitement rincés.

 

7°    Vols

 

Toutes attitudes visant à s'approprier illégitimement les biens appartenant à autrui sont sanctionnés très sévèrement.

Toute présence d’étudiant dans un atelier sans l’autorisation d’un professeur est considérée comme une intrusion.